おかず 豚肉、こんにゃく、ごぼうと玉ねぎのしぐれ煮
今日は、豚肉とこんにゃくとごぼうのしぐれ煮を作ってみました。 出来上がりは、 濃いめの甘辛い味で、少しすき焼きっぽい風味になりました。 豚肉、こんにゃく、ごぼうと玉ねぎのしぐれ煮 レシピ (材料) #材料グラム(g)カロリー(kcal)...
2018-12
おかず 
パウンドケーキ カラメルパウンドケーキ3回目。カラメルの焦がしが不十分で、プレーンパウンドケーキ味に。
今日は、カラメルパウンドケーキ作り3回目。これまで、マーブル模様に挑戦してきましたが、難しそうなので、カラメルソースを生地に混ぜてみました。 出来上がりは、カラメルソースを作った時、焦がし方が不十分だったようで、見た目も味はプレーンパウ...
おかず 豚バラ肉のしぐれ煮。落し蓋をしてしっかり味をしみこませてみた。
今日は、豚肉のしぐれ煮作り。落し蓋をして、しっかり味をしみこませてみました。 - 出来上がりは、甘辛い中に、生姜の香りがきいていて、美味しかったです。玉ねぎの形が少し残っていましたが、味までは分かりませんでした。 豚バラ肉のしぐれ煮 レシピ...
パウンドケーキ カラメルパウンドケーキ2回目。カラメルでマーブル模様は難しい。
今日は、カラメルパウンドケーキ作り2回目に挑戦。 出来上がりは、カラメルは一部がアメになってしまいましたが、液状の部分もあり、そこそこうまく作ることができました。ただ、それをパウンドケーキにマーブル模様のように混ぜることには失敗しました。し...
おかず ウインナー、玉ねぎ、にんじんのチーズケークサレ。
今日は、ウインナー、玉ねぎ、にんじんを具材に、チーズをのせたケークサレを作ってみました。 出来上がりは、生地に入れた塩が15gにウインナーの塩気もあってか、全体的に塩辛めで、ご飯が進む味でした。 ウインナー、玉ねぎ、にんじんのチーズケークサ...
パウンドケーキ カラメルパウンドケーキ。カラメルが固くなりすぎて失敗。
今日は、ネットで見つけて、美味しそうに見えたカラメルパウンドケーキを作ってみました。 出来上がりは、カラメルの作り方を失敗してアメのように固くなってしまい、出来上がったパウンドケーキの形は不細工になってしまいました。しかし、生地自体はしっと...
おかず 豚バラ肉のしぐれ煮。生姜をしっかり入れてみた。
今日は、豚肉1キロを、醤油と砂糖と生姜で、煮付けてみました。前回よりも、生姜をしっかり入れてみたところ、煮込んでいる途中から、生姜のいい香りがしました。 出来上がりは、生姜がきいていて、爽やかな甘辛さで、美味しかったです。ご飯が進む味で...
パウンドケーキ カレー風味のパウンドケーキ。スパイスがしっかり効いてピリ辛。
今日は、甘くないパウンドケーキとして、カレー味のものを作ってみました。 出来上がりは、見た目は、香辛料を入れても、焼き縮みは見られませんでした。粉類を追加しても焼き縮みしないのかもしれません。味は、スパイスがしっかり効いてピリ辛の出来でした...
パウンドケーキ 初心に戻るためにプレーンパウンドケーキ作り。
最近、パウンドケーキ作りが不調なため、一旦初心にかえって、今日は何も入っていない普通のパウンドケーキを作ってみました。 出来上がりは、ふわふわで卵の風味がしたパウンドケーキが作れて、問題ありませんでした。パウンドケーキがうまく膨らまないとき...