おかず一覧 / List

パウンド型ケークサレ2。食べごたえがありで、薄味のマッシュポテト風。

今日は、野菜入りのパウンドケーキ作り、2回目。前回の失敗を生かし、小麦粉の量を増やし、牛乳をも追加してみました。 出来上がりは、食べごたえがありで、薄味のマッシュポテトに、その他の野菜が入っている感じでした。もっと塩気を増やしても良さそうです。

パウンド型ケークサレ。小麦粉と水分足りず、パサパサの出来。

今日は、野菜入りのパウンドケーキを作ってみました。出来上がりは、小麦粉の量が足りず、野菜が丸出しになりました。また水分も少なくパサパサで、ケーキ型から取り出しところボロボロになってしまいましたが、味は塩味がきいていて、良いおかずになりました。

スフレ卵焼き。シフォンケーキもどきの出来。

今回は、卵焼きを作るにあたり、パウンドケーキ型を使って、スフレ(メレンゲ入り)みたいにしてみました。出来上がりは、雰囲気はシフォンケーキみたいになったのですが、膨らみを保持する材料(小麦粉?など)がないため、焼き上がり後、しぼんでしまいました。

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