ゼリー

炭酸ゼリーを作るにあたって、ゼラチンのレシピを調査しました。 まずは、カルピスソーダを使った炭酸ゼリーから作ってみたいと思います。 ゼラチンのレシピ調査 以下「森永クックゼラチン」を参考にしました。 どうやら、水分250~300gぐらいまで...