ジメジメした暑さが続きますが、皆さまいかがお過ごしですか？最近はスポーツのニュースも盛り上がっていて、テレビを観ながらつい応援に熱が入りますよね。そんな暑い日の午後、おうちで涼やかに過ごせる、旬のフルーツを使った「映えおやつ」を準備しませんか？材料は身近で安く済ませる、疲れた心も体もパッと明るくしてくれる魔法のレシピをご紹介します。
今日の創作レシピ
旬のキウイで涼やか！まるで宝石のような「キラキラ・キウイゼリーサイダー」
暑い午後、見た目にも涼しいキウイの鮮やかな緑が目に優しい、火を使わない簡単ひんやりスイーツです。市販のゼリーを崩してサイダーに浮かべるだけで、カフェのような可愛らしさが完成します。
材料
| 材料名 | 分量 | 備考 |
|---|---|---|
| キウイフルーツ | 1個 | 完熟のもの |
| 市販のカップゼリー | 2個 | 約150kcal/個 |
| サイダー | 300ml | よく冷やしたもの |
| ミントの葉 | 適量 | あればお好みで |
※総カロリーの目安：約350kcal（1人分あたり約175kcal）
作り方
【工程1】: キウイは皮をむいて、5mm幅のいちょう切りにします。側面に貼り付ける分を確保しておくのがコツです。
【工程2】: グラスの側面に、キウイをペタペタと貼り付けます。少し押さえると綺麗に張り付きます。
【工程3】: ボウルの中で市販のカップゼリーをスプーンで粗く崩します。少し大きめに残すのがポイントです。
【工程4】: グラスにゼリーと残りのキウイを入れ、冷えたサイダーをゆっくりと静かに注ぎ入れます。
【工程5】: 仕上げにミントの葉を飾れば完成です！
やってしまいがちな失敗事例と対策
【ゼリーが水っぽく溶けてしまう】
原因は、サイダーを勢いよく注ぎすぎてしまうことです。対策として、サイダーは必ず冷蔵庫でキンキンに冷やし、注ぐ際はスプーンの背に当てながら、グラスの縁を伝うように優しく注いでください。これでゼリーの形がしっかりと残り、層が美しいまま仕上がります。
美味しく作るワンポイント
サイダーを注ぐ際は、ゆっくりと静かに注ぐのが最大のコツです。ゼリーのキラキラ感を活かすために、ぜひ透明なグラスを使ってくださいね。
終わりに
余ったキウイは、凍らせてそのままアイス代わりに食べるのもおすすめですよ。お気に入りのスポーツ中継を眺めながら、自分へのご褒美タイムをゆっくり楽しんでくださいね。応援にも熱が入りますように！
レシピに使ったおすすめ材料・道具
今回のおやつ作りに必要な材料や、あると便利な道具をこちらにまとめておきました。おうちのストックと合わせてチェックしてみてください。
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