蒸し暑い日が続くと、なんだか身体も気持ちも少しお疲れモードになってしまいますよね。最近はスポーツの話題やニュースで賑わっていますが、忙しい毎日だからこそ、おうちでは自分を甘やかす時間が大切です。今回は、旬の桃を使い、火を使わずパパッと準備できる、見た目もキュートで涼しげなおやつをご紹介しますね。頑張る自分に、心ときめくひとときをプレゼントしてみませんか？
今日の創作レシピ
桃とギリシャヨーグルトの『涼やかレイヤード・グラスデザート』
蒸し暑い日にぴったりの、火を使わない魔法のデザート。桃のフレッシュな甘さと、ギリシャヨーグルトの濃厚なコクが絶妙にマッチします。頑張った自分へのご褒美に、パパッと作ってみませんか？
材料
| 材料名 | 分量 | 備考 |
|---|---|---|
| 桃 | 1/2個 | 完熟のもの |
| ギリシャヨーグルト（無糖） | 1個（約100g） | 加糖タイプでも可 |
| ビスケット | 2枚 | 手で砕けるもの |
| はちみつ | 小さじ1〜2 | お好みで |
| ミントの葉 | 少々 | あれば彩りに |
※1人分あたりの目安カロリー：約200kcal
作り方
【工程1】ビスケットを袋に入れ、麺棒や手で細かく砕きます。
【工程2】桃は皮をむき、ひと口大の角切りにします。変色が気になる場合は少量のレモン汁（分量外）をまぶしてください。
【工程3】透明なグラスに、砕いたビスケット、ギリシャヨーグルト、桃の順で重ねていきます。
【工程4】仕上げにはちみつを回しかけ、あればミントを飾って完成です。
やってしまいがちな失敗事例と対策
【失敗事例：層が混ざってしまう】
ヨーグルトが柔らかすぎたり、勢いよく材料を入れると綺麗な層になりません。対策として、ギリシャヨーグルトのような「水分の少ない濃厚タイプ」を選び、スプーンで縁を汚さないよう慎重に重ねることが大切です。もし層が崩れてしまったら、最後にスプーンで軽く混ぜて「マーブル状」に見せれば、それもお洒落なデザートになりますよ。
美味しく作るワンポイント
桃をカットする際は、できるだけ大きさを揃えると仕上がりが美しくなります。また、層を作る時は、グラスの縁にヨーグルトがつかないようにスプーンでそっと入れるのがコツです。
終わりに
余った桃は、冷凍してスムージーにするのもおすすめです。忙しい毎日ですが、このひんやりデザートで少しでも心穏やかな時間を過ごしてくださいね。あなたにとって、今日が素敵な一日になりますように！
レシピに使ったおすすめ材料・道具
今回のおやつ作りに必要な材料や、あると便利な道具をこちらにまとめておきました。おうちのストックと合わせてチェックしてみてください。
※この記事にはアフィリエイトリンクが含まれています。リンクを通じて商品を購入すると、当サイトに一部収益が還元されます。
レシピで使う「ギリシャヨーグルト」をお取り寄せ
レシピで使う「ビスケット」をお取り寄せ
レシピで使う「はちみつ」をお取り寄せ
レシピで使う「グラス」をお取り寄せ
レシピで使う「スプーン」をお取り寄せ
コメント