連日の暑さで少しバテ気味な毎日ですが、旬の瑞々しい果物を見ると少し癒やされますよね。最近はSNSで話題のニュースを眺めながら、おうちでホッと一息つく時間を大切にしています。そんな疲れた夜でも、身近な材料でパッと作れて見た目も華やかな、とっておきのおやつを考えてみました。頑張る自分を可愛く甘やかしてみませんか？
今日の創作レシピ
桃とヨーグルトの『ひんやりグラデーション・グラスパフェ』
暑い夜でも火を使わず、旬の桃の甘さとギリシャヨーグルトの酸味で心も体も癒やされる、見た目も華やかな時短スイーツです。
材料
| 材料名 | 分量 | 備考 |
|---|---|---|
| 桃（缶詰または旬の桃） | 1/2個 | 約60kcal |
| ギリシャヨーグルト | 1個（約100g） | 約70kcal |
| グラノーラ | 大さじ2 | ザクザク食感のアクセント |
| はちみつ | 小さじ1 | お好みで調整 |
| ミント（あれば） | 少々 | 彩り用 |
※総カロリーの目安：約150〜200kcal
作り方
【工程1】桃を一口大のサイコロ状にカットします。缶詰の場合はシロップを軽く切っておきましょう。
【工程2】グラスの底にグラノーラを敷き詰め、食感の土台を作ります。
【工程3】その上にギリシャヨーグルトをそっとのせ、表面をスプーンの背で平らにならします。
【工程4】カットした桃をヨーグルトの上にこんもりと盛り付け、仕上げにはちみつを回しかけます。
【工程5】あればミントを添えて、完成です！
やってしまいがちな失敗事例と対策
【失敗：層が混ざって濁ってしまう】ヨーグルトを勢いよく入れると、下のグラノーラと混ざって見た目が崩れてしまいます。対策として、まずはスプーンの背を使ってグラノーラの上を軽く押さえてから、ヨーグルトを優しく乗せるようにしてみてください。
美味しく作るワンポイント
ヨーグルトは「ギリシャヨーグルト」のような濃いタイプを使うと、層が混ざらず綺麗に仕上がります。
終わりに
冷やしたグラスで作ると、より一層ひんやり感を楽しめますよ。桃がない時は冷凍マンゴーやキウイでも美味しく作れます。頑張った一日の終わりに、自分だけの可愛いパフェで心ゆくまで癒やされてくださいね。
レシピに使ったおすすめ材料・道具
今回のおやつ作りに必要な材料や、あると便利な道具をこちらにまとめておきました。おうちのストックと合わせてチェックしてみてください。
※この記事にはアフィリエイトリンクが含まれています。リンクを通じて商品を購入すると、当サイトに一部収益が還元されます。
レシピで使う「ギリシャヨーグルト」をお取り寄せ
レシピで使う「グラノーラ」をお取り寄せ
レシピで使う「はちみつ」をお取り寄せ
レシピで使う「グラス」をお取り寄せ
レシピで使う「ティーースプーン」をお取り寄せ
コメント