果汁入りみかん缶詰の炭酸ゼリー。やや硬めの出来。

今日は、果汁入りみかんの缶詰を使った炭酸ゼリーを作ってみました。

出来上がりは、ゼリー部分の甘さは控えめで、みかんもそれ程甘くなかったので、あっさりした味でした。ゼリーはやや硬めでした。

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果汁入りみかんの缶詰の炭酸ゼリー レシピ (材料)

# 材料 グラム(g) カロリー(kcal) 価格(円)
1 みかん 170 189 ¥432
2 シロップ 125
3 砂糖 30 116 ¥9
4 ゼラチン 10 36 ¥60
5 50 0 ¥0
6 炭酸水 280 0 ¥28
(合計) 665g 341kcal ¥529

カロリーと価格は、おおよその値です。

果汁入りみかんの缶詰の炭酸ゼリー レシピ (手順)

(1) お湯50gに、ゼラチン10gと砂糖30gを入れて、さらさらになるまでよくかき混ぜ。

(2) (1)に、みかんの缶詰 (みかん170g、シロップ125g)と、炭酸水280gとを入れて、少しかき混ぜて、完了。今回のみかんの缶詰は果汁入りなので、見た目はオレンジ色。

(3) ラップをして、冷蔵庫で1.5時間放置。気泡があまり見られませんでした。

(4) 出来上がりは、ゼリー部分の甘さは控えめで、みかんもそれ程甘くなかったので、あっさりした味でした。ゼリーはやや硬めでした。

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