豚バラ肉の佃煮。煮込んでいる間に肉がボロボロに。。

カロリーと価格は、おおよその値です。

豚バラ肉の佃煮　レシピ (手順)

(1) 豚バラ肉を、湯通しして、油を少し落とす。

(2) 砂糖100g、醤油100g、酒100g、みりん50gを、鍋に入れる。

(3) 湯通しした豚バラ肉を、鍋に入れる。落し蓋をして、30分間煮込む。

(4) 出来上がりは、砂糖が多かったためか、甘めの角煮風の味付けになっていました。また、煮込んでいる間に、肉が細かくなってしまったようで、そぼろっぽいようにも感じました。