豚バラ肉のしぐれ煮。落し蓋をしてしっかり味をしみこませてみた。

カロリーと価格は、おおよその値です。

豚バラ肉のしぐれ煮　レシピ (手順)

・鍋に、豚肉とぶつ切りにした玉ねぎを入れました。

・次に、水100g、砂糖100g、醤油100g、酒100g、みりん50g、生姜1g、を追加しました。

・強火にかけながら、豚肉と玉ねぎを混ぜて、落し蓋ができる状態にしました。

・落し蓋をして、弱火で、1時間ほど煮ました。あまり混ぜませんでしたので、全体的に型崩れしませんでした。

・出来上がりは、甘辛い中に、生姜の香りがきいていて、美味しかったです。玉ねぎの形が少し残っていましたが、味までは分かりませんでした。