オリーブ油を使ったたまご蒸しパン。オリーブの香りが強い出来。

今日は、オリーブ油を使ったたまご蒸しパンを作ってみました。

 

出来上がりは、オリーブ油が強くて、卵の風味はあまり感じられませんでした。また、重曹を一つまみにすることで、膨れ上がるのが抑制されたように見えました。

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オリーブ油のたまご蒸しパン レシピ(材料)

#材料グラム(g)カロリー(kcal)価格(円)
16091¥20
2砂糖60232¥18
3小麦粉50184¥10
4豆乳157¥3
5オリーブ油1092¥14
6重曹0.30¥0
(合計)195.3g606kcal¥65

価格はおおよその値です。

オリーブ油のたまご蒸しパン レシピ(手順)

・はじめに、ボールに卵1個、オリーブ油10g、砂糖60gを入れて、ハンドミキサーでかき混ぜました。

・次に、豆乳15g、小麦粉50g、重曹一つまみを入れて、小麦粉のダマがなくなる程度に、かき混ぜました。これで生地完成。

・約15分間、蒸した後の様子。

・ 出来上がりは、オリーブ油が強くて、卵の風味はあまり感じられませんでした。また、重曹を一つまみにすることで、膨れ上がるのが抑制されたように見えました。中はふわふわに出来上がりました。

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