今日は、オリーブ油を使ったたまご蒸しパンを作ってみました。
出来上がりは、オリーブ油が強くて、卵の風味はあまり感じられませんでした。また、重曹を一つまみにすることで、膨れ上がるのが抑制されたように見えました。
オリーブ油のたまご蒸しパン レシピ(材料)
# | 材料 | グラム(g) | カロリー(kcal) | 価格(円) |
1 | 卵 | 60 | 91 | ¥20 |
2 | 砂糖 | 60 | 232 | ¥18 |
3 | 小麦粉 | 50 | 184 | ¥10 |
4 | 豆乳 | 15 | 7 | ¥3 |
5 | オリーブ油 | 10 | 92 | ¥14 |
6 | 重曹 | 0.3 | 0 | ¥0 |
– | (合計) | 195.3g | 606kcal | ¥65 |
価格はおおよその値です。
オリーブ油のたまご蒸しパン レシピ(手順)
・はじめに、ボールに卵1個、オリーブ油10g、砂糖60gを入れて、ハンドミキサーでかき混ぜました。
・次に、豆乳15g、小麦粉50g、重曹一つまみを入れて、小麦粉のダマがなくなる程度に、かき混ぜました。これで生地完成。
・約15分間、蒸した後の様子。
・ 出来上がりは、オリーブ油が強くて、卵の風味はあまり感じられませんでした。また、重曹を一つまみにすることで、膨れ上がるのが抑制されたように見えました。中はふわふわに出来上がりました。
コメント