豆乳を使ったパンケーキ。豆乳の量が多くてセルクル型からはみ出た。

今日は、豆乳を入れたパンケーキ作り。

 

豆乳の量が多過ぎて、セルクル型に流し込んだ生地が、型とフライパンの隙間からこぼれ出てしまいました。出来上がりは、 しっとりして、もちもちした食感になりました。

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豆乳を使ったパンケーキ レシピ(材料)

#材料グラム(g)カロリー(kcal)価格(円)
1ホットケーキミックス100355¥33
2卵1個6091¥20
3豆乳10046¥23
4キャノーラ油1092¥3
(合計)270g584kcal¥79

カロリーと価格はおおよその値です。

豆乳を使ったパンケーキ レシピ(手順)

・事前にフライパンに油10gを入れて、セルクル型とフライパンを温めました。

・フライパンを温めている間に、生地を作りました。ホットケーキミックス100g、卵1個、豆乳100gをボールに入れて、よくかき混ぜました。

・生地をセルクル型に流し込みましたが、 豆乳の量が多過ぎて、セルクル型に流し込んだ生地が、型とフライパンの隙間からこぼれ出てしまいました 。

・弱火で焼いている最中に、生地が漏れ出してしまいました。

・型からも外れてしまいました。

・爪楊枝を差して、内部まで焼けていることを確認した後、皿に移しました。

・焼いている途中は散々な状態になりましたが、出来上がりは、 しっとりして、もちもちした食感になりました。

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