豆乳を使ったパンケーキ2。今回の豆乳の量は良い感じ。

今日の豆乳を使ったパンケーキは、前回の反省を生かして、豆乳の量を減らしてみました。

 

豆乳の量を減らすことで、焼いている最中に生地がセルクル型から漏れ出すことはありませんでした。ただ、出来上がりが、多少硬めになってしまいました。

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豆乳を使ったパンケーキ レシピ(材料)

#材料グラム(g)カロリー(kcal)価格(円)
1ホットケーキミックス100355¥33
2卵1個6091¥20
3豆乳8037¥18
4キャノーラ油1092¥3
(合計)250g575kcal¥74

カロリーと価格はおおよその値です

豆乳を使ったパンケーキ レシピ(手順)

・いつもどおりに、油をひいたフライパンとセルクル型を温めました。

・生地は、ホットケーキミックス100g、卵1個、豆乳80g。

・よくかき混ぜた生地をセルクル型に流し込みました。コンロの火はできる限りの弱火で。

・生地に表面に気泡が立ち始めたら、セルクル型をひっくり返しました。

・今回は、そこそこ上手くひっくり返せました。多少生地がこぼれましたけれど。。

・爪楊枝を生地に突き刺して、内部が焼けていることを確認した後、皿に移しました。

・ 出来上がりが、多少硬めになってしまいましたが、前回よりは改善された見た目になったと思います。

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