今日は、食パンの耳のラスクを、フライパンを使って作ってみました。
出来上がりは、電子レンジを使った時よりも、水分が飛ばず、しっとりとした出来になってしまいました。電子レンジを使った方が、カリっと香ばしく出来上がるようです。
フライパンで作ったパン耳ラスク(材料)
# | 材料 | グラム(g) | カロリー(kcal) | 価格(円) |
1 | パン(の耳) | 90 | 236 | ¥71 |
2 | バター | 20 | 146 | ¥44 |
3 | 砂糖 | 15 | 58 | ¥5 |
– | (合計) | 125g | 440kcal | ¥120 |
カロリーと価格はおおよその値です。
フライパンで作ったパン耳ラスク(手順)
・まず、食パンから耳だけを切り落として、 2〜3センチの長さに切りました。
・次に、フライパン上でバター20gを溶かしました。
・そこに、先ほど切ったパンの耳を入れて、混ぜ合わせました。
・ここで、更に、砂糖15gを入れて、よく絡めました。
・最後に、皿に移して、完成。 出来上がりは、電子レンジを使った時よりも、水分が飛ばず、しっとりとした出来になってしまいました。電子レンジを使った方が、カリっと香ばしく出来上がるようです。
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