食パンの耳を使ったラスク。フライパンでは水気が飛ばず。

今日は、食パンの耳のラスクを、フライパンを使って作ってみました。

 

出来上がりは、電子レンジを使った時よりも、水分が飛ばず、しっとりとした出来になってしまいました。電子レンジを使った方が、カリっと香ばしく出来上がるようです。

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フライパンで作ったパン耳ラスク(材料)

#材料グラム(g)カロリー(kcal)価格(円)
1パン(の耳)90236¥71
2バター20146¥44
3砂糖1558¥5
(合計)125g440kcal¥120

カロリーと価格はおおよその値です。

フライパンで作ったパン耳ラスク(手順)

・まず、食パンから耳だけを切り落として、 2〜3センチの長さに切りました。

・次に、フライパン上でバター20gを溶かしました。

・そこに、先ほど切ったパンの耳を入れて、混ぜ合わせました。

・ここで、更に、砂糖15gを入れて、よく絡めました。

・最後に、皿に移して、完成。 出来上がりは、電子レンジを使った時よりも、水分が飛ばず、しっとりとした出来になってしまいました。電子レンジを使った方が、カリっと香ばしく出来上がるようです。

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