バター増量したパン耳ラスク。バターの風味はまだ不十分。

今日は、バター増量したパン耳ラスクを作ってみました。

 

出来上がりは、バターを2倍の量に増やしたのですが、バターの風味が少し強くなったぐらいでした。また、今回は、電子レンジを使って作ったため、食感はサクサクしていました。甘さは控え目で、あっさりした味でした。

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バター増量したパン耳ラスク (材料)

#材料グラム(g)カロリー(kcal)価格(円)
1パン(の耳)130341¥102
2バター40293¥87
3砂糖1558¥5
(合計)185g692kcal¥194

上記のカロリーとコストはおよその値です。

バター増量したパン耳ラスク (手順)

・はじめに、切り落としたパンの耳を、2センチ程度の長さに切りました。

・次に、 パンの耳を皿に広げて、電子レンジ500Wで2分加熱しました。

・さらに、 5ミリ角に切ったバターを加えて混ぜました。(完全に溶けなくても、全体に絡まればOKです。)

・再び、 500Wで2分間、加熱しました。その後、 砂糖を加え、よく混ぜました。

・出来上がりは、バターを2倍の量に増やしたのですが、バターの風味が少し強くなったぐらいでした。また、今回は、電子レンジを使って作ったため、食感はサクサクしていました。甘さは控え目で、あっさりした味でした。

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