バター増量したパン耳ラスク。バターの風味はまだ不十分。

今日は、バター増量したパン耳ラスクを作ってみました。

出来上がりは、バターを2倍の量に増やしたのですが、バターの風味が少し強くなったぐらいでした。また、今回は、電子レンジを使って作ったため、食感はサクサクしていました。甘さは控え目で、あっさりした味でした。

バター増量したパン耳ラスク (材料)

上記のカロリーとコストはおよその値です。

・はじめに、切り落としたパンの耳を、2センチ程度の長さに切りました。

・次に、パンの耳を皿に広げて、電子レンジ500Wで2分加熱しました。

・さらに、 5ミリ角に切ったバターを加えて混ぜました。(完全に溶けなくても、全体に絡まればOKです。)

・再び、 500Wで2分間、加熱しました。その後、砂糖を加え、よく混ぜました。

・出来上がりは、バターを2倍の量に増やしたのですが、バターの風味が少し強くなったぐらいでした。また、今回は、電子レンジを使って作ったため、食感はサクサクしていました。甘さは控え目で、あっさりした味でした。