今日は、バター増量したパン耳ラスクを作ってみました。
出来上がりは、バターを2倍の量に増やしたのですが、バターの風味が少し強くなったぐらいでした。また、今回は、電子レンジを使って作ったため、食感はサクサクしていました。甘さは控え目で、
バター増量したパン耳ラスク (材料)
# | 材料 | グラム(g) | カロリー(kcal) | 価格(円) |
1 | パン(の耳) | 130 | 341 | ¥102 |
2 | バター | 40 | 293 | ¥87 |
3 | 砂糖 | 15 | 58 | ¥5 |
– | (合計) | 185g | 692kcal | ¥194 |
上記のカロリーとコストはおよその値です。
バター増量したパン耳ラスク (手順)
・はじめに、切り落としたパンの耳を、2センチ程度の長さに切りました。
・次に、 パンの耳を皿に広げて、電子レンジ500Wで2分加熱しました。
・さらに、 5ミリ角に切ったバターを加えて混ぜました。(完全に溶けなくても、全体に絡まればOKです。)
・再び、 500Wで2分間、加熱しました。その後、 砂糖を加え、よく混ぜました。
・出来上がりは、バターを2倍の量に増やしたのですが、バターの風味が少し強くなったぐらいでした。また、今回は、電子レンジを使って作ったため、食感はサクサクしていました。甘さは控え目で、あっさりした味でした。
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