今日は、電子レンジを使ってパン耳ラスクを作りってみました。
出来上がりは、フライパンで炒めるよりも香ばしく作ることができました。ラスクづくりは、電子レンジを使うことが鉄板だと思います。
電子レンジで作ったパン耳ラスク (材料)
# | 材料 | グラム(g) | カロリー(kcal) | 価格(円) |
1 | パン(の耳) | 130 | 341 | ¥102 |
2 | バター | 20 | 146 | ¥44 |
3 | 砂糖 | 15 | 58 | ¥5 |
– | (合計) | 165g | 545kcal | ¥151 |
・カロリーと価格はおおよその値です。
電子レンジで作ったパン耳ラスク (手順)
・まず、 切り落としたパンの耳を、2センチ程度の長さに切りました。
・次に、 皿に広げて、ラップをせずに、電子レンジ500Wで2分間加熱しました。
・ 一旦取り出して、5ミリ角に切ったバターを加えて混ぜました。完全に溶けなくても、全体に絡まればOKと思います。
・再び、ラップをせずに、500Wで2分間、加熱しました。
・その後、取り出して、砂糖を加え、よく混ぜました。
・皿に盛り付けて完成。サクサクして、軽い食感です。甘さは控え目で、
コメント