電磁レンジで作ったパン耳ラスク。カリっとした仕上がり。

今日は、電子レンジを使ってパン耳ラスクを作りってみました。

 

出来上がりは、フライパンで炒めるよりも香ばしく作ることができました。ラスクづくりは、電子レンジを使うことが鉄板だと思います。

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電子レンジで作ったパン耳ラスク (材料)

#材料グラム(g)カロリー(kcal)価格(円)
1パン(の耳)130341¥102
2バター20146¥44
3砂糖1558¥5
(合計)165g545kcal¥151

・カロリーと価格はおおよその値です。

電子レンジで作ったパン耳ラスク (手順)

・まず、 切り落としたパンの耳を、2センチ程度の長さに切りました。

・次に、 皿に広げて、ラップをせずに、電子レンジ500Wで2分間加熱しました。

・ 一旦取り出して、5ミリ角に切ったバターを加えて混ぜました。完全に溶けなくても、全体に絡まればOKと思います。

・再び、ラップをせずに、500Wで2分間、加熱しました。

・その後、取り出して、砂糖を加え、よく混ぜました。

・皿に盛り付けて完成。サクサクして、軽い食感です。甘さは控え目で、あっさりした味でした。ラスクづくりは、電子レンジを使うことが鉄板だと思います。

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