ホットケーキミックスを使ったマフィン。材料やカップを温めてから作ること。

今日は、ホットケーキミックスを使ってマフィンを作ってみました。


出来上がりは上々でした。1日待った方が生地がしっとりして、さらにおいしいかもしれません。作る上でのポイントは、材料やマフィン型のカップを事前に温めておくことでした。ものが冷たいとしっかり焼き上がりませんので。加えて、材料をしっかり混ぜておくことだと思います。

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マフィン (材料)

# 材料 グラム(g) カロリー(kcal) 価格(円)
1 ホットケーキミックス 150 551 ¥70
2 牛乳 110 74 ¥22
3 60 91 ¥20
4 バター 50 366 ¥109
5 砂糖 50 194 ¥15
(合計) 420g 1276kcal ¥236

上記のカロリーとコストはおよその値です。

マフィン (作り方)

(1) まず、バター50gを湯煎して溶かしました。

(2) 次に、砂糖50g、牛乳110gと卵1個をボールに入れて、約1分間ハンドミキサーでよくかき混ぜました。

(3) (2)のボールに溶かしたバター50gとホットケーキミックス150gを入れて、約1分間ハンドミキサーでよくかき混ぜました。これで生地が完成。

(4) 次に、マフィン型のカップを温めてから、生地を流し込みました。

(5) 180°Cに予熱したオーブンに生地を入れました。そして、20分間焼きました。串を差して、串に生地が付かなければOK。

(6) 出来上がりは上々でした。1日待った方が生地がしっとりして、さらにおいしいかもしれません。作る上でのポイントは、材料やマフィン型のカップを事前に温めておくことでした。ものが冷たいとしっかり焼き上がりませんので。加えて、材料をしっかり混ぜておくことだと思います。

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