紅茶蒸しパン3。紅茶葉多めで香りも強く。

今回、茶葉を多めにした、紅茶蒸しパンを作ってみました。

出来上がりは、紅茶の香りがより強い蒸しパンになりました。

紅茶蒸しパン　レシピ (材料)

カロリーと価格は、おおよその値です。

(1) 卵(全卵)と、牛乳25g、油20g、すり鉢ですりつぶした紅茶茶葉5g、砂糖60gを、ハンドミキサーで1分ほど撹拌。

(2) (1)に、小麦粉50g、ベーキングパウダー2gを加えて、ヘラでさっくりとかき混ぜました。

(3) (2)をお弁当紙カップを入れた型に流し込み、沸騰した鍋 (鍋の蓋をタオルでくるんで蒸し器っぽくしました)で、15~20分ほど蒸しました。

(4) 出来上がりは、茶葉を多くしたことで、紅茶の風味も強くなっていました。中身も問題なくフカフカでした。