紅茶蒸しパン4。牛乳増し油減らすと、ちょっとべたつきあり。

カロリーと価格は、おおよその値です。

紅茶蒸しパン　レシピ (手順)

(1) 卵(全卵)と、牛乳35g、油15g、すり鉢ですりつぶした紅茶茶葉5g、砂糖60gを、ハンドミキサーで1分ほど撹拌。

(2) (1)に、小麦粉50g、ベーキングパウダー2gを加えて、ヘラでさっくりとかき混ぜました。

(3) (2)をお弁当紙カップを入れた型に流し込み、沸騰した鍋 (鍋の蓋をタオルでくるんで蒸し器っぽくしました)で、15~20分ほど蒸しました。

(4) 出来上がりは、食感は柔らかくほんの少しベタついた感じもありました。これ以上、水分を増やすと、ういろうの様になるかもしれません。