チーズ蒸しパン3。牛乳35g油20gチーズ20gで表面ボコボコ気味。

今回、牛乳35g、油20g、チーズ20gで、チーズ蒸しパンを作ってみました。

出来上がりは、表面が少し凸凹。水気が多かったことが原因かもしれません。また、チーズの香りはわずかで、食感はふかふかでしっとりしていました。

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チーズ蒸しパン レシピ (材料)

# 材料 グラム(g) カロリー(kcal) 価格(円) 備考
1 60 91 ¥20 Mサイズ 1個
2 牛乳 35 23 ¥7
3 こめ油 20 184 ¥17
4 チーズ 25 89 ¥31 ナチュラルチーズ
5 小麦粉 50 184 ¥10
6 砂糖 60 232 ¥18
7 ベーキングパウダー 2 3 ¥10
(合計) 252g 806kcal ¥113

カロリーと価格は、おおよその値です。

チーズ蒸しパン レシピ (手順)

(1) 卵(全卵)と、牛乳35g、油20g、チーズ20g、砂糖60gを、ハンドミキサーで2分ほど混ぜました (チーズを混ぜ合わせるため、ちょっとしっかり目に)。

(2) (1)に、小麦粉50g、ベーキングパウダー2gを加えて、ヘラでさっくりとかき混ぜました。

(3) (2)をお弁当紙カップを入れた型に流し込み、沸騰した鍋 (鍋の蓋をタオルでくるんで蒸し器っぽくしました)で、15~20分ほど蒸しました。

(4) 出来上がりは、表面が少し凸凹。水気が多かったことが原因かもしれません。また、チーズの香りはわずかで、食感はふかふかでしっとりしていました。

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