今回、牛乳35g、油20g、チーズ20gで、チーズ蒸しパンを作ってみました。
出来上がりは、表面が少し凸凹。水気が多かったことが原因かもしれません。また、チーズの香りはわずかで、食感はふかふかでしっとりしていました。
チーズ蒸しパン レシピ (材料)
# | 材料 | グラム(g) | カロリー(kcal) | 価格(円) | 備考 |
1 | 卵 | 60 | 91 | ¥20 | Mサイズ 1個 |
2 | 牛乳 | 35 | 23 | ¥7 | |
3 | こめ油 | 20 | 184 | ¥17 | |
4 | チーズ | 25 | 89 | ¥31 | ナチュラルチーズ |
5 | 小麦粉 | 50 | 184 | ¥10 | |
6 | 砂糖 | 60 | 232 | ¥18 | |
7 | ベーキングパウダー | 2 | 3 | ¥10 | |
(合計) | 252g | 806kcal | ¥113 |
カロリーと価格は、おおよその値です。
チーズ蒸しパン レシピ (手順)
(1) 卵(全卵)と、牛乳35g、油20g、チーズ20g、砂糖60gを、ハンドミキサーで2分ほど混ぜました (チーズを混ぜ合わせるため、ちょっとしっかり目に)。
(2) (1)に、小麦粉50g、ベーキングパウダー2gを加えて、ヘラでさっくりとかき混ぜました。
(3) (2)をお弁当紙カップを入れた型に流し込み、沸騰した鍋 (鍋の蓋をタオルでくるんで蒸し器っぽくしました)で、15~20分ほど蒸しました。
(4) 出来上がりは、表面が少し凸凹。水気が多かったことが原因かもしれません。また、チーズの香りはわずかで、食感はふかふかでしっとりしていました。
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