紅茶蒸しパン5。牛乳35g油20g茶葉5gで、市販品に近い食感に。

今回、牛乳35g、油20g、紅茶茶葉5gで、チーズ蒸しパンを作ってみました。

出来上がりは、食感はふかふかでしっとりしており、市販品に近い感じになりました。蒸しパンに、乾燥したもの (茶葉など) を入れる場合は、牛乳35g、油20gぐらいが良いかもしれません。

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紅茶蒸しパン レシピ (材料)

# 材料 グラム(g) カロリー(kcal) 価格(円) 備考
1 60 91 ¥20 Mサイズ 1個
2 牛乳 35 23 ¥7
3 こめ油 20 184 ¥17
4 紅茶茶葉 5 16 ¥18
5 小麦粉 50 184 ¥10
6 砂糖 60 232 ¥18
7 ベーキングパウダー 2 3 ¥10
(合計) 232g 733kcal ¥100

カロリーと価格は、おおよその値です。

紅茶蒸しパン レシピ (手順)

(1) 卵(全卵)と、牛乳35g、油20g、すりつぶした茶葉5g、砂糖60gを、ハンドミキサーで2分ほど混ぜました。

(2) (1)に、小麦粉50g、ベーキングパウダー2gを加えて、ヘラでさっくりとかき混ぜました。

(3) (2)をお弁当紙カップを入れた型に流し込み、沸騰した鍋 (鍋の蓋をタオルでくるんで蒸し器っぽくしました)で、15~20分ほど蒸しました。

(4) 出来上がりは、食感はふかふかでしっとりしており、市販品に近い感じになりました。蒸しパンに、乾燥したもの (茶葉など) を入れる場合は、牛乳35g、油20gぐらいが良いかもしれません。

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