今回は、森永クックのレシピを参考に、ミルクゼリー作り。
出来上がりは、砂糖を入れ過ぎたせいか、牛乳プリンような出来でした。おいしいのですが、ゼリーにしては少し甘すぎました。水分も多かったためか、柔らかめの出来でした。
ミルクゼリー レシピ (材料)
# | 材料 | グラム(g) | カロリー(kcal) | 価格(円) | 備考 |
1 | 牛乳 | 300 | 201 | ¥59 | |
2 | ゼラチン | 5 | 18 | ¥30 | |
3 | 水 | 50 | 0 | ¥0 | |
4 | 砂糖 | 60 | 232 | ¥18 | |
(合計) | 415g | 451kcal | ¥107 |
カロリーと価格は、おおよその値です。
ミルクゼリー レシピ (手順)
(1) お湯50gに、ゼラチン5g、砂糖60gを入れて、さらさらになるまでよくかき混ぜました。
(2) (1)に牛乳300gを入れて、10~20秒ほどかき混ぜて、完了。
(3) (2)をカップに注ぎ、冷蔵庫で1時間放置。
(4) 出来上がりは、砂糖を入れ過ぎたせいか、牛乳プリンような出来でした。おいしいのですが、ゼリーにしては少し甘すぎました。水分も多かったためか、柔らかめの出来でした。
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