豆乳パウンドケーキ作り。材料は1,2回目と同じにして、混ぜ方を変えてみました。
出来上がりは、あまり膨らまない上、縮みました。食感は、生地が詰まって固かったです。豆乳の味はせず、
豆乳パウンドケーキ レシピ (材料)
# | 材料 | グラム(g) | カロリー(kcal) | 価格(円) | 備考 |
1 | 卵 | 60 | 91 | ¥20 | Mサイズ 1個 |
2 | 豆乳 | 30 | 14 | ¥7 | |
3 | 砂糖 | 30 | 116 | ¥9 | |
4 | 小麦粉 | 30 | 110 | ¥6 | |
(合計) | 150g | 331kcal | ¥42 |
カロリーと価格は、おおよその値です。
豆乳パウンドケーキ レシピ (手順)
(1) 卵(全卵)と砂糖30gを、白っぽくなるまで混ぜました。
(2) (1)に、小麦粉30gを加えて、粉っぽさが無くなるまで混ぜた後、
(3) (2)をケーキ型に流し込み、型の底を十数回ほどたたき (空気抜きのため)、オーブン (予熱後) へ。180℃で約10分間、160℃で約20分間待って、焼き上がり。
(4) 出来上がりは、あまり膨らまない上、縮みました。食感は、生地が詰まって固かったです。豆乳の味はせず、
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