今回は、みかんの缶詰の炭酸ゼリーを作ってみました。
出来上がりは、硬めのツルッとした食感でした。炭酸の感じも、シュワッとした感じではなく、ピリッとしていました。ゼリー部分は、味がほとんどなかったので、砂糖が必要かもしれません。みかんと一緒に食べると、甘さ控えめの、爽やかな味になりました。
みかんの缶詰入り炭酸ゼリー レシピ (材料)
# | 材料 | グラム(g) | カロリー(kcal) | 価格(円) | 備考 |
1 | みかんの缶詰 | 295 | 189 | ¥432 | |
2 | ゼラチン | 10 | 36 | ¥60 | |
3 | 水 | 50 | 0 | ¥0 | |
4 | 炭酸水 | 430 | 0 | ¥43 | |
(合計) | 785g | 225kcal | ¥535 |
カロリーと価格は、おおよその値です。
みかんの缶詰入り炭酸ゼリー レシピ (手順)
(1) お湯50gに、ゼラチン10gを入れて、さらさらになるまでよくかき混ぜました。
(2) (1)にみかんの缶詰295gを入れ、10~20秒ほどかき混ぜて、その後炭酸水430gを入れて、完了。
(3) (2)をボールに注ぎ、冷蔵庫で1.5時間放置。
(4) 最後に、カップに小分け。
出来上がりは、硬めのツルッとした食感でした。炭酸の感じも、シュワッとした感じではなく、ピリッとしていました。ゼリー部分は、味がほとんどなかったので、砂糖が必要かもしれません。みかんと一緒に食べると、甘さ控えめの、爽やかな味になりました。
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