ミルクゼリー2。硬めの牛乳プリンのような出来。

今回は、前回よりも甘さを控え、ちょっと硬めにしたミルクゼリー作り。

出来上がりは、程よい甘さの硬めの牛乳プリンになりました。硬めのゼリーが好きな場合、ゼラチン5gに対して、水分量は300g以下にするといいかもしれません。

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ミルクゼリー レシピ (材料)

# 材料 グラム(g) カロリー(kcal) 価格(円) 備考
1 牛乳 300 201 ¥59
2 ゼラチン 5 18 ¥30
3 砂糖 30 116 ¥9
(合計) 335g 335kcal ¥98

カロリーと価格は、おおよその値です。

ミルクゼリー レシピ (手順)

(1) 温めた牛乳50gに、ゼラチン5g、砂糖30gを入れて、さらさらになるまでよくかき混ぜました。

(2) (1)に残りの牛乳250gを入れて、10~20秒ほどかき混ぜて、完了。

(3) (2)をカップに注ぎ、冷蔵庫で1.5時間放置。

(4) 出来上がりは、硬めの牛乳プリンになりました。硬めのゼリーが好きな場合、ゼラチン5gに対して、水分量は300g以下にするといいかもしれません。

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