キャノーラ油のパウンドケーキ型パンケーキ。ハチミツをかければホットケーキ。

カロリーと価格は、おおよその値です。

キャノーラ油のパンケーキ＋ハチミツ　レシピ (手順)

(1) 卵白を、ハンドミキサーで1分間ほど混ぜました。メレンゲにツノが立つようになったら、砂糖を10g入れて、白くつやっぽくなるまで、再び数十秒間ほど混ぜました (砂糖は泡つぶれ防止のため)。

(2) メレンゲとは別のボールに、卵黄1個、砂糖30g、塩一つまみ、入れて、ハンドミキサーで白っぽくなるまで、よくかき混ぜました。

(3) さらに、油10g、牛乳60g、小麦粉100gを入れる毎に、ハンドミキサーでよくかき混ぜました。

(4) (3)へ、(1)のメレンゲを加えて、ヘラで、色が均一になるまでかき混ぜました。（ここではメレンゲをつぶさないように）

(5) (4)をケーキ型に流し込み、型の底を十数回ほどたたき (空気抜きのため)、オーブン (予熱後) へ。200℃で約10分間、160℃で約20分間待って、焼き上がり。ひっくり返して冷ましました。

(6) 最後に、型から取り出し、カット。そこに、ハチミツ20gをかけて、電子レンジへ。出来上がりは、ほぼホットケーキでした。