チーズ蒸しパン5。牛乳15g油10gチーズ35gでチーズ味濃く食感軽め。

カロリーと価格は、おおよその値です。

チーズ蒸しパン　レシピ (手順)

(1) 卵(全卵)と、牛乳15g、油10g、チーズ35g、砂糖60gを、ハンドミキサーで2分ほど混ぜました (チーズを混ぜ合わせるため、温めながら、ちょっとしっかり目に混ぜました)。

(2) (1)に、小麦粉50g、ベーキングパウダー2gを加えて、小麦粉のダマがなくなるまで、かき混ぜました。

(3) (2)をお弁当紙カップを入れた型に流し込み、沸騰した鍋 (鍋の蓋をタオルでくるんで蒸し器っぽくしました)で、15分ほど蒸しました。

(4) 出来上がりは、表面がふっくらしたまま、さらにチーズの味が強くなりました。食感も、4回目より軽くなっていました。ナチュラルチーズを使っても、その分量を増やせば、市販のチーズ蒸しパンの味に近づけそうです。