梅シロップ入り炭酸ゼリー。シロップだけでは甘さ不足だが、梅果肉で補填。

今回は、梅シロップ入り炭酸ゼリー作り。

出来上がりは、砂糖を入れなかったためか、ゼリー部分だけだと、甘さが足りない感じでした。ただ、梅と一緒に食べると、美味しかったです。炭酸のシュワッとした感じがさわやかでした。

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梅シロップ入り炭酸ゼリー レシピ (材料)

# 材料 グラム(g) カロリー(kcal) 価格(円) 備考
1 梅シロップ 190 350 ¥239 梅シロップ漬け
2 ゼラチン 5 18 ¥30
3 50 0 ¥0
4 炭酸水 200 0 ¥20
(合計) 445g 368kcal ¥289

カロリーと価格は、おおよその値です。

写真カップ3個分の材料です。

梅シロップ入り炭酸ゼリー レシピ (手順)

(1) お湯50gに、ゼラチン5gを入れて、さらさらになるまでよくかき混ぜました。

(2) (1)に梅シロップ190gを入れ、10~20秒ほどかき混ぜて、その後炭酸水200gを入れて、完了。

(3) (2)をカップに注ぎ、冷蔵庫で1.5時間放置。

(4) 出来上がりは、砂糖を入れなかったためか、ゼリー部分だけだと、甘さが足りない感じでした。ただ、梅と一緒に食べると、美味しかったです。炭酸のシュワッとした感じがさわやかでした。

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