今回は、みかんの缶詰入りの炭酸ゼリーを作ってみました。
出来上がりは、砂糖を30g入れることで、ちょうどいい甘さになりました。炭酸はウィルキンソン強炭酸を使ったのですが、炭酸のシュワッと感は
みかん入り炭酸ゼリー レシピ (材料)
| # | 材料 | グラム(g) | カロリー(kcal) | 価格(円) | 備考 |
| 1 | みかん | 170 | 189 | ¥432 | みかんの缶詰 |
| 2 | シロップ | 125 | みかんの缶詰 | ||
| 3 | 砂糖 | 30 | 116 | ¥9 | |
| 4 | ゼラチン | 10 | 36 | ¥60 | |
| 5 | 水 | 50 | 0 | ¥0 | |
| 6 | 炭酸水 | 230 | 0 | ¥23 | ウィルキンソン |
| (合計) | 615g | 341kcal | ¥524 |
カロリーと価格は、おおよその値です。
みかん入り炭酸ゼリー レシピ (手順)
(1) お湯50gに、ゼラチン10gと砂糖30gを入れて、さらさらになるまでよくかき混ぜました。
(2) (1)にみかんの缶詰 (パイナップル170g、シロップ125g)を入れて10~20秒ほどかき混ぜて、その後炭酸水230gを注いで、完了。
(3) (2)を器に注ぎ、冷蔵庫で1.5時間放置。(みかんが浮きました)
(4) 出来上がりは、砂糖を30g入れることで、ちょうどいい甘さになりました。炭酸はウィルキンソン強炭酸を使ったのですが、炭酸のシュワッと感は
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