黒豆黒糖入り蒸しパン2。黒豆黒糖増やしてきな粉風味増。

カロリーと価格は、おおよその値です。

黒豆黒糖入り蒸しパン　レシピ (手順)

(1) 卵(全卵)と、牛乳20g、油15g、砂糖60g、黒豆黒糖粉10gを、ハンドミキサーで2分ほど混ぜました。(結構泡立ちます)

(2) (1)に、小麦粉50g、ベーキングパウダー2g、重曹二つまみを加えて、小麦粉のダマがなくなるまで、かき混ぜました。

(3) (2)をお弁当紙カップを入れた型に流し込み、沸騰した鍋 (鍋の蓋をタオルでくるんで蒸し器っぽくしました)で、15分ほど蒸しました。

(4) 出来上がりは、粉末の量を増やしたため、想定通り、きな粉の風味が強くなりました。食感は、ふかふかしていました。重曹2つまみ程度なら、においは、気にならない程度になりました。