パウンドケーキ コーヒーパウンドケーキ。粉末が溶けない部分が濃い色に。
今日は、コーヒー粉末入りのパウンドケーキを作ってみました。出来上がりは、コーヒー粉末の溶け残りの部分が黒く見られました。味は、まさにコーヒー味でした。コーヒー粉末は溶かした方が、生地に全体の色が均一になると思われます。コーヒーパウンドケーキ...
パウンドケーキ
パウンドケーキ 
パウンドケーキ ヨーグルト入りパウンドケーキ。ヨーグルトは固形になるまでしっかり水切りを。
今日は、再度、ヨーグルト入りのパウンドケーキ作りに挑戦しました。出来上がりは、ベトベトした感じはなく、焼き縮みも大きくありませんでした。ただ、ヨーグルトの味はせず、普通のパウンドケーキでした。しっかり水を切ったためか、逆に、食感は少しパサつ...
おかず 豚肉、玉ねぎと小松菜のケークサレにチーズをのせる。
今日は、豚肉、玉ねぎ、小松菜のケークサレを作ってみました。出来上がりは、具材は塩気がきいていて、生地は少し甘く感じました。チーズが香ばしくて、全体的にいいバランスの味でした。食感は、しっとり目でした。豚肉、玉ねぎと小松菜のケークサレ レシピ...
パウンドケーキ ミックスナッツ入りのパウンドケーキにラム酒かけ。30gは多過ぎた。。
今日は、先日作ったミックスナッツ入りのパウンドケーキが水気が少なくボソボソしていたので、ラム酒をかけてみました。出来上がりは、パウンドケーキ4切れにラム酒30gは多かったみたいで、生地がしっとりした以上にアルコールが強く、食べた後に喉がイガ...
パウンドケーキ ミックスナッツ入りのパウンドケーキ。ナッツの歯ごたえがあり。
今日は、ミックスナッツ入りのパウンドケーキを作ってみました。出来上がりは、甘さはちょうど良く、ナッツの歯ごたえがあり、美味しかったです。ただ、多少水分が足りなく、食感が少しもそっとしていました。ミックスナッツ入りパウンドケーキ レシピ (材...
パウンドケーキ ヨーグルト入りのパウンドケーキ。水切り不十分でやや半生。
今日は、久しぶりにヨーグルト入りのパウンドケーキを作ってみました。 出来上がりは、ヨーグルトの水切りが不十分だったためか、内部が半生になってしまいました。外側はこんがり焼けて美味しかったですが、中の湿気た部分は半生の食感で残念でした。ヨーグ...
パウンドケーキ 黒いパウンドケーキ3回目。砂糖を減らして甘さ控えめの出来。
今日は、食べられる炭パウダー(竹炭)を入れたパウンドケーキ作り3回目。砂糖や豆乳の量を変えて、作ってみました。出来上がりは、相変わらず炭の味はしませんでした。砂糖を減らししたため、甘さが控えめであっさりした味でした。食感は、少しパサっとして...
パウンドケーキ 黒いパウンドケーキ2回目。炭パウダー1gでも真っ黒。
今日は、食べられる炭パウダー(竹炭)を入れたパウンドケーキ作り2回目。炭パウダーの量を半分にしてみて、炭パウダー投入前後の写真を撮ってみました。出来上がりは、相変わらず見た目は真っ黒でした。黒いパウンドケーキ レシピ (材料) #材料グラム...
パウンドケーキ 黒いパウンドケーキ。炭パウダー2gで真っ黒な出来。
今日は、食べられる炭パウダー(竹炭)を入れたパウンドケーキを作ってみました。出来上がりは、見た目は真っ黒ですが、味も香りも普通のパウンドケーキでした。後味が、何となく炭っぽいように思いました。黒いパウンドケーキ レシピ (材料) #材料グラ...
おかず にんじん、玉ねぎと豚肉のケークサレ。焼き肉のタレで味付け。
今日は、にんじん、玉ねぎと豚肉のケークサレを作るにあたり、焼き肉のタレで具材に下味をつけてみました。出来上がりは、単独で食べても、ご飯と食べても、ちょうどいい塩気で、何となく和風な味でした。食感は、周りはよく焼けて硬め、中はしっとりしていま...