ラスク

今日は、バター増量したパン耳ラスクを作ってみました。 出来上がりは、バターを2倍の量に増やしたのですが、バターの風味が少し強くなったぐらいでした。また、今回は、電子レンジを使って作ったため、食感はサクサクしていました。甘さは控え目で、あっさ...

今日は、電子レンジを使ってパン耳ラスクを作りってみました。出来上がりは、フライパンで炒めるよりも香ばしく作ることができました。ラスクづくりは、電子レンジを使うことが鉄板だと思います。電子レンジで作ったパン耳ラスク (材料)#材料グラム(g)...

今日は、フライパンを使って、ハチミツを使ったパン耳ラスクを作りました。 出来上がりは、電子レンジを使った時のように、カリっとした仕上がりにはなりませんでした。フライパンだと、水分はしっかり飛んでくれないようです。 ハチミツを使ったパン耳ラス...

今日は、ハチミツを使ったパン耳ラスクを作りました。 出来上がりは、電子レンジ500Wを2分連続にしたところ、ラスクの一部が焦げてしまいました。電子レンジで2分ほど温めることで、香ばしく仕上がるのですが、連続だと焦げてしまうようです。加熱1分...

今日は、砂糖の代わりにハチミツを使ったパンの耳ラスクを作ってみました。出来上がりは、ラスクの甘さは問題なかったのですが、食感がしっとりしていました。ラスクに表面に振りかける砂糖の食感があった方がおいしい感じがしました。ハチミツを使ったパン耳...

今日は、食パンの耳のラスクを、フライパンを使って作ってみました。　出来上がりは、電子レンジを使った時よりも、水分が飛ばず、しっとりとした出来になってしまいました。電子レンジを使った方が、カリっと香ばしく出来上がるようです。フライパンで作った...

今日は、食パンの耳を使って、ラスクを作ってみました。　出来上がりは、カリッと香ばしい歯ごたえと、バターと砂糖の甘さ、多少焦げてしまった部分もほろ苦いアクセントになり、失敗しようがない出来上がりでした。簡単にできる鉄板おやつだと思います。パン...