パウンドケーキ チーズ後のせおからパウンドケーキ。チーズの塩気と生地の甘みがいまいち。
今日は、チーズを後乗せしたおからパウンドケーキを作ってみました。 出来上がりは、チーズが香ばしく仕上がったのは良かったのですが、チーズの部分の塩気が強く、一方で生地は砂糖が効いて甘いというバランスがいまいちでした。生地がおかず風であれば、お...
パウンドケーキ
パウンドケーキ 
パウンドケーキ おから入りチーズパウンドケーキ。後味が多少チーズ味。
今日は、おから入りのチーズパウンドケーキを作ってみました。 出来上がりは、チーズを30g入れたのですが、後味として多少チーズの味がする程度でした。焼き縮みは見られませんでしたが、内部はしっとりしていました。おから入りチーズパウンドケーキ レ...
パウンドケーキ おから入りパウンドケーキ。おからが入ると生地のパサパサ感が強め。
今日は、おから入りパウンドケーキを作ってみました。おからと豆乳を多めに入れて作ってみました。 出来上がりは、おからによって生地のパサパサ感が強くなって、食べると口の水分がとられる感じがしました。黄色く濃くなっているところが、おからが豆乳を...
パウンドケーキ おから入りカラメルパウンドケーキ。おからを入れたが焼き縮んでしまった。
今日は、おから入りのカラメルパウンドケーキを作ってみました。おからがカラメルの水分を吸って焼き縮みが改善すると考えたのですが。。 出来上がりは、残念ながら、焼き縮みが発生してしまいました。水が入ってしまうと、うまく作れない場合が出てきます...
パウンドケーキ カラメルパウンドケーキ4回目。しっかり焦がしてカラメル風味。ただ水気が多くて少し焼き縮みあり。
今日は、カラメルパウンドケーキ作り4回目。今回は、カラメルソースをしっかり焦がしてみました。 出来上がりは、カラメルの風味がしっかり効いたパウンドケーキになりました。ただ、カラメルの水分が少し多かったためか、パウンドケーキに焼き縮みが見られ...
パウンドケーキ カラメルパウンドケーキ3回目。カラメルの焦がしが不十分で、プレーンパウンドケーキ味に。
今日は、カラメルパウンドケーキ作り3回目。これまで、マーブル模様に挑戦してきましたが、難しそうなので、カラメルソースを生地に混ぜてみました。 出来上がりは、カラメルソースを作った時、焦がし方が不十分だったようで、見た目も味はプレーンパウンド...
パウンドケーキ カラメルパウンドケーキ2回目。カラメルでマーブル模様は難しい。
今日は、カラメルパウンドケーキ作り2回目に挑戦。出来上がりは、カラメルは一部がアメになってしまいましたが、液状の部分もあり、そこそこうまく作ることができました。ただ、それをパウンドケーキにマーブル模様のように混ぜることには失敗しました。しっ...
おかず ウインナー、玉ねぎ、にんじんのチーズケークサレ。
今日は、ウインナー、玉ねぎ、にんじんを具材に、チーズをのせたケークサレを作ってみました。出来上がりは、生地に入れた塩が15gにウインナーの塩気もあってか、全体的に塩辛めで、ご飯が進む味でした。ウインナー、玉ねぎ、にんじんのチーズケークサレ ...
パウンドケーキ カラメルパウンドケーキ。カラメルが固くなりすぎて失敗。
今日は、ネットで見つけて、美味しそうに見えたカラメルパウンドケーキを作ってみました。出来上がりは、カラメルの作り方を失敗してアメのように固くなってしまい、出来上がったパウンドケーキの形は不細工になってしまいました。しかし、生地自体はしっとり...
パウンドケーキ カレー風味のパウンドケーキ。スパイスがしっかり効いてピリ辛。
今日は、甘くないパウンドケーキとして、カレー味のものを作ってみました。出来上がりは、見た目は、香辛料を入れても、焼き縮みは見られませんでした。粉類を追加しても焼き縮みしないのかもしれません。味は、スパイスがしっかり効いてピリ辛の出来でした。...